そじ坊からのお知らせ

1月28日から おそば と おだし が変わります。

店内で毎日製麺しているおそばは
【四分六そば】（小麦粉4：そば粉6）から
【二八そば】  （小麦粉2：そば粉8）に変わることでおそばの風味が増し、おだしは本枯節（ほんかれぶし）を使用した香り高いだしになります。

更に美味しくなったお蕎麦を是非ご賞味ください。